«Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους οι γρύλοι είναι μια έξυπνη εναλλακτική λύση σε παραδοσιακές πρωτεΐνες όπως το βόειο κρέας και το κοτόπουλο. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι νέα σε πολλές περιοχές του κόσμου. Η εντομοφαγία, η πρακτική της κατανάλωσης εντόμων, είναι συνηθισμένη σε χώρες όπως η Αφρική, η Ασία, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία και η Νότια Αμερική. Τα τελευταία χρόνια, τα ζωύφια σέρνονται και στην αγορά της Βόρειας Αμερικής και τώρα δεν είναι ασυνήθιστο στον Καναδά και την Ευρώπη να βρίσκουμε αλεύρι κρίκετ – φτιαγμένο από ψημένα ψιλοαλεσμένα γρύλους – να αναγράφεται στις ετικέτες των συστατικών σε καταστήματα τροφών για κατοικίδια (βλ. πλαϊνή γραμμή) .
Προτού λοιπόν ανασηκώσετε τη μύτη σας με αηδία στην ιδέα, ρίξτε μια ματιά στους παρακάτω οκτώ λόγους για τους οποίους η πρωτεΐνη κρίκετ είναι βιώσιμη τροφή για τον σκύλο σας!»
